こだわり

  • 石臼碾きそばの味と香りを堪能

    美味しいそばを食べてもらいたい想いから、日本全国の産地を回り厳選したそばの実だけを使用。しっかりと状態を見極め店内の石臼で碾き手打ちしておりますので、香り豊かで歯応えのある十割そばをお楽しみいただけます。手打ちならではの奥深さ、丁寧な仕事が感じられるそばを、ぜひご堪能くださいませ。

  • お酒との相性もピッタリ

    打ち立てのそばが楽しめるのはもちろんのこと、旬の素材を使ったおつまみもお薦め◎新鮮かつ良質な素材にこだわり、食材は毎朝豊洲市場で仕入れております。その時にしか味わえない旬の味覚をご提供!美味しいおつまみには欠かせない日本酒も種類豊富にご用意しておりますので、仕事終わりの一杯もどうぞお気軽に。

  • 和の伝統を意識した店内

    地域に愛され誰もがくつろげる場所を目指す当店は、そば文化の伝統を守り伝えつつ、独創的・意欲的に新しいものを取り入れております。洗い出しの床や木の温もりを感じるテーブル、シックな照明など、落ち着きある和の空間を演出!お客様に飽きさせない店作りにも力を入れておりますので、何度も足をお運びください◎

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店舗情報

  • 営業時間

    水・木・土
    11:45~14:00
    (L.O.13:30)


    月~日
    17:30~22:00
    (L.O.21:00)

  • 定休日

    月曜日・日曜日

    ※12月28日は休まず営業いたします
    ※12月29日は休まず営業いたします
    ※12月31日は休まず営業いたします(営業時間:14:45~17:00、17:30~21:30)
    ※1月3日は休まず営業いたします
    ※1月5日は休まず営業いたします(営業時間:17:30~22:00)
    ※2月22日は休まず営業いたします(営業時間:17:30~22:00)
    火金曜日は夜のみ営業
    ※祝日は不定休となります。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 14席
    貸切可能人数 10名~15名
    宴会最大人数 着席時15名

    カウンター席あり テラス・屋外席あり

  • ※詳細はお問い合わせください

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    • Suica
    • PASMO
  • ドレスコード

    • カジュアル
  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • お子様連れ

    お子様連れNG

  • 外国語対応

    外国語を話せるスタッフがいる

    英語

アクセス

  • 〒104-0045
    東京都中央区築地1-12-16 1F
    050-5488-5681

  • 交通手段

    地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩3分
    都営浅草線 東銀座駅 徒歩3分

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